連鎖企業管理系統規范化項目

萬商壹站供應鏈管理系統優化專項項目

連鎖復制系統|團隊文化|組織優化|供應鏈管理系統

小嘴零食&萬商壹站簡介

長沙子逸食品貿易有限公司，2012年11月20日成立，經營范圍包括預包裝食品批發兼零售等，旗下零食品牌“小嘴零食”，目前小嘴零食在全國擁有200多家終端門店，其中長沙就有78多直營門家。2015年，又創立了B2B電子商務平臺，成立了湖南萬商壹站電子商務公司，定位為中國休閑食品行業深度垂直B2B電商平臺，聚焦服務于食品生產廠家和門店銷售終端，利用線上互聯網技術和線下區域性分布式倉儲配送體系，搭建一個生產廠家與銷售終端點對點直通的產品供應、 交易擔保、倉儲服務、物流配送、售后服務、市場品牌定位推廣、終端促銷、產業金融的服務平臺，也成為小嘴零食的上游公司，自建物流倉儲，目前已拿到A輪融資。“萬商壹站”規劃在全國一、二線城市設立倉儲配送中心，通過線上網絡訂單，由其最近倉儲中心發貨至零售終端手中，這不僅減輕了供應商不同地區物流的費用成本，更能加快零售終端到貨速度，提高小嘴零食連鎖品牌定位項目整體效率。

▼ 項目背景(長沙子逸食品連鎖管理系統規范化項目&萬商壹站供應鏈系統優化專項項目)

企業快速復制擴張，占領市場份額，企業爆發式的擴張，而企業內部管理遠遠滯后于公司的業務發展速度，連鎖運營管理的問題層出不窮，同時公司又在構建中國休閑食品行業深度垂直B2B電商平臺，因此根據企業內部管理及業務規劃的需要，我們將項目按分為兩個獨立項目同時進行，一是《子逸食品連鎖管理系統規范化項目》主要解決連鎖管理系統問題，二是《萬商壹站ERP系統優化專項項目》，主要幫助解決萬商壹站供應鏈系統優化問題。

長沙子逸食品連鎖管理系統規范化項目 

面臨問題（連鎖管理系統）

◆ 企業快速成長的時期，由集體化階段向規范化階段過渡，企業本身業務快速發展和變化，導致組織結構調整相對頻繁缺乏；

◆ 人員流失率高，招聘難，人才儲備嚴重不足；

◆  團隊沒有激情活力，老員工思維僵化，新員工又動力不足；

◆ 目前運營管理人員的專業能力偏弱或未能得到充分釋放，跟不上業務的發展要求；

◆ 各部門之間部分職責不清，職能不完善，系統的協同性差；

◆ 連鎖標準化建設方向不清晰，基礎欠缺。

解決思路（連鎖管理系統）

◆ 借助外腦的力量，打破思維的局限性和不足來實現自我突破；

◆ 構建終端標準復制系統。先解決終端復制問題，以滿足現階段拓展節奏，同時通過督導管控系統，解決對終端門店，尤其是加盟店的管控問題；樹立戰略和模式思路，建立健全組織部門，清晰部門職能及關鍵崗位職責；

◆ 構建總部關鍵業務流程標準化系統，建立一套支撐連鎖復制的總部基因管理體系，建立相應的制度執行監督、反饋、考核機制，形成良好的企業內部秩序，保障效率。

萬商壹站供應鏈系統優化專項項目 

面臨問題（供應鏈系統）

◆ ERP系統搭建規劃需要配套的標準化管理作業流程；

◆ 內部的績效評價和激勵機制阻礙企業的物流運作與控制的合理化； 

◆ 內部庫存控制技術條件與環境相對落后。

解決思路（供應鏈系統）

◆ 把線上、下優勢相結合，打造連鎖化運營的O2O創新銷售模式；發揮線下優勢體量優勢，優化線上訂貨服務及售后客戶服務，打造連鎖化運營的O2O創新銷售模式；

◆ 建立完善的連鎖供應系統，把采購和物流作為供應系統的重心來抓；在現有的供應商系統基礎上，重視采購、物流管理規范，優化采購管理、物流管理規范；

◆ 整合銷售渠道，規劃好利益分配機制。現有的銷售渠道單一，可提升的空間還很多，做好分銷渠道規劃，做好供應商、分銷商的利益分配以及內部銷售團隊的利益分配機制。

項目效果

◆ 從連鎖組織架構梳理優化為切入點，提高企業組織效率，解決戰略實施落地的組織保障問題；提高企業組織效率，形成高效率的組織運營體系；

◆ 構建連鎖終端復制系統，奠定快速復制的單店基礎，建立門店管理流程和規范，提升終端服務，提高對加盟商的管控能力；

◆ 定期對兩位領導人進行教練輔導，也借助外腦力量，幫助企業家從心態到技能，幫助企業家打開思維，實現自我突破。對管理團隊進行職業化的培訓和教練輔導，幫助管理團隊轉變管理思維，凝聚團隊，團隊整體管理能力得到提升；

◆ 全面優化萬商壹站供應體系管理架構，包括業務架構、流程架構和績效體系架構，建立了行業內高效低成本的供應鏈和項目管理協同體系，同時推進了萬商壹站融資進程。