品牌戰略運營是商業層級上的最高等級。這個是屬于從思想上去引發一系列的舉措，從而實現戰勝或遏制對手的目的。比如騰訊的會員策略，微軟的捆綁策略等等。甜品店品牌戰略管理需要根據自己不同方面的因素規劃出自身的品牌戰略，之后再實施有效的品牌策略方法。

1、營銷良好的開發環境

首先甜品店品牌戰略要爭取甜品品牌開發的資源優化配置。優化配置主要是有政府有關部門進行牽線裕橋，從而打下甜品店品牌開發的資源基礎。然后通過政府有關部門的協調，打破目前尚存在的地方保守、壟斷、割據等“圍墻”，優化市場環境。建立有序競爭的市場秩序。

甜品店實施和推進品牌戰略不是輕而易舉的事情，除了內部環境，還要有一個優良的外部環境，所以甜品店品牌戰略的實施和推進要力爭政府的政策支持。

2、做好自身的品牌宣傳

目前甜品店產品同質化現象嚴重，要想成功，就要清楚如何在產品同質化的情況下提體現出自己的特有性。這其中的關鍵就是甜品店所開發的同質化商品，要體現出差異性。只有這個差異性才是甜品店品牌開發的成功之處。

甜品店通常經營的產品少則幾種，多則幾十種。實施品牌戰略沒有必要、也不可能去發展這么多的甜品品牌產品。實際上只需要從實際出發，經過市場調研，只開發一到兩個甜品產品品牌即可。

最后在熟悉這些大方向戰略問題的基礎上，對整個甜品店整個產品的發展方向進行統一的樹立，甜品店品牌戰略管理運營有幾個關鍵點：

1、先定位，準確的目標是策略成功的最大保障；

2、圍繞定位做操作執行。

影響甜品店品牌戰略運營的因素有很多，但其中最關鍵的因素就是市場定位。要設法在自己的產品上找出比競爭對手更具有競爭優勢的特性。