茶飲市場規模不斷擴大,受消費升級和高客單價影響、新式茶飲成為茶飲市場重要的增長動力。但行業整體競爭趨于同質化,新式茶飲如何打造差異化品牌定位?
新式茶飲想要打造差異化的品牌定位,首先要進行品類創新。因為商業發展的原動力在于品類不斷分化,當原有品類區域成熟時,新的品類將進入新一輪的成長周期、并帶領品牌和企業的增長。并且,目前茶飲市場同質化現象較嚴重,新式茶飲創新差異化品類,給消費者提供全新的選擇,才能更好的植入消費者心智、樹立差異化的品牌定位。好比喜茶、奈雪、樂樂茶等新品牌,他們都是研發生產出新的茶飲茶品、新的空間、新的服務和創新的營銷方式才得以吸引消費者目光,給人留下深刻印象。
新式茶飲想要打造差異化的品牌定位,還可以開拓下沉市場。以前的三四線城市幾乎沒有什么茶飲品牌,目前的新式茶飲品牌也大多集中于前線城市,下沉市場存在部分發展機會、且競爭相對來說較為緩和。隨著人均消費水平的提高和消費觀念的轉變,新式茶飲要抓住下沉市場的機會、闖出自己的一片天地。在這里,新式茶飲品牌要聚焦于某一細分品類,然后精耕細作該產品,由此才能占據消費者在領域的心智。
再次,隨著90后和00后成為消費市場的主力軍,他們對口味的要求、對場景的需求會有較大的轉變。當現有的規模品牌和頭部品牌的產品、服務不能很好的滿足年輕消費群體的需求時,新式茶飲便有了打造差異化品牌定位的機會。所以新式茶飲品牌要時刻保持對消費市場的敏銳嗅覺,洞察市場變化、把握發展機遇。
另外,新式茶飲想要打造差異化品牌定位,還可以借鑒成長性品類的發展路徑,通過創新建立心智認知,將心智資源轉化為市場份額。定位實際就是品牌在行業和消費者心智中占據一個優勢位置的過程,新式茶飲要想做好定位,就要依托消費者空白心智、在競爭中發現藍海和銷售增長點。比如關注消費者的健康需求、減肥需求和功能化需求,推出無糖茶飲和功能茶;推動茶飲由單一的口味向多元化的口味轉化;提高自身服務水平,給消費者提供貼心、舒適的消費體驗等。
品牌定位不是一句話、也不是語言的藝術,而是企業執行的技術。新式茶飲想要打造差異化的品牌定位,在抓住上述市場發展機遇的同時,要完善戰略配稱。在這里,品牌定位和戰略配稱就像企業的兩條腿,缺一不可、也不能一長一短,品牌定位和戰略配稱要相互配合、共同推動企業營收增長。
綜上所述,新式茶飲要創新且聚焦品類、保持戰略隨風而動、占據消費者心智、不斷提高自身執行力和執行效率才能更好的打造差異化品牌定位。