在互聯網交織、新媒體縱橫的年代,五芳齋一直在不斷地尋求改革之路,充分利用現有條件,大膽嘗試“互聯網+”品牌戰略,在當下炙手可熱的電子商務領域闖出了一片天地,五芳齋品牌戰略推動老字號從傳統制造業向新興商業模式的轉型。
從產品思維到用戶思維
以產品思維為主導的傳統企業,學會用互聯網思維去考慮、解決問題,是轉型升級所要解決的首要問題。
五芳齋品牌戰略從2015年開始,就嘗試著從原本的產品思維到用戶思維的全面轉型。從賣產品到賣“產品+服務”, 借助線上電商平臺、線下實體門店及全國營銷網絡的渠道優勢,創新探索O2O商業模式。進一步發揮了五芳齋品牌的影響力。
進駐電子商務
五芳齋品牌戰略早在2009年就成立了電子商務部門,多年來依托傳統品牌的優勢和強大的視野產業鏈基礎,五芳齋品牌不斷刷新著粽子行業在電商領域的銷售記錄,在淘寶商城店上線當年便完成銷售額800多萬元。
從最初的6位員工發展到如今80多人的專業化、年輕化經營隊伍,五芳齋電子商務作為傳統企業進駐電子商務的成功案例,銷售成果頗豐,已成功入選電子商務集成國家創新試點,并榮獲全國電子商務示范企業榮譽。
在O2O新藍海市場,五芳齋品牌戰略為適應消費群體和消費模式,以“用戶思維”重整企業,整合多方資源,全力打造擁有老字號企業特色的O2O餐飲新模式。線上耕耘電子商務多年,連續多年穩坐粽子行業全網銷售第一把交椅。
2015年,以“打造互聯網中國傳統美食領導品牌”為品牌戰略目標,五芳齋電子商務立足傳統節日,推廣月餅、堅果、粽子等,努力整合國內優質傳統食品供應商形成產業聯盟,使原本的季節性銷售轉變為常態化銷售。線上渠道的拓展在平臺上積累了消費者資源,之后便通過大數據分析及CRM系統,對其進行細分和更精確的消費定位,在提高消費者忠誠度的同時,這也成為了引導線上消費者開啟線下體驗模式的一把金鑰匙。
在線下,作為O2O模式創新的重要一環,五芳齋品牌戰略本著“打造快餐連鎖著名品牌”的目標,加速發展快餐連鎖產業。持續打造五芳齋中式快餐連鎖品牌新形象,從產品、服務、環境入手,以招牌粽子、優質米飯、特色米制點心等為主導,打造五芳齋特色的核心競爭力,支撐五芳齋中式快餐連鎖產業向更高、更大、更新的領域拓展。同時,實體店的快速布局將為五芳齋探索O2O商業模式夯實基礎。
五芳齋品牌戰略正在用互聯網思維改造傳統商業模式,用服務、體驗和分享的互聯網基因,助力中華老字號的華麗轉型。